生活中一般吃了不卫生的东西,容易引起中毒,在人们长期的生活经验中,总结出了一些具有解毒功效的食物,中医对此有很多的记载,发生中毒往往是急性的,我们来不及开医生,也没有药物,这个时候就可以利用一些常见的食物,中医也记载了它们解毒的功效,我们下面就来看一看,生活中常见的解毒药:
      1.胡萝卜驱汞 胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素A,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的徘排除,故有驱汞作用。
      2.白萝卜解蘑菇中毒   白萝卜其味甘辛,内含葡萄糖、氢化果酸、精氨酸、胆碱、维生素C等营养物质,如与红糖适量一并煎取汁,分次饮用,可解蘑菇中毒,具有保肝排毒等功能。但要先洗胃,清除停留在胃内的有毒蘑菇后,及时采用本方法解毒排毒,才有治疗效果。
      3.鸡蛋解汞中毒  鸡蛋是人们常食的禽蛋类食物,内含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、B、D等人体所需的营养素。一旦误服了汞或含汞的农药,引起了汞中毒,可取鸡蛋数个中的蛋清饮用。
      4.白菜解木薯中毒   本品富含丰富的维生素C和少量的蛋白质、钙、磷等营养成分,有清热除烦、解渴利尿、通利胃肠等功能。取白菜、白萝卜各1500克,用水洗净,捣取汁,加少量溶化了的红糖调味,当做饮料频频饮用,可解木薯中毒,减轻对肝脏功能的损害,有利于毒素的排泄。
      5.冬瓜解河豚中毒   冬瓜性味甘寒无毒、利小便、止渴解烦,有祛湿解暑等功效。内含维生素C、碳水化合物、钙、磷等营养成分。如误食海豚中毒时,可将鲜冬瓜削去皮,用冷开水洗净,捣取冬瓜汁频频饮用,因冬瓜汁能促进毒素的排除。
      6.绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。 对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
     7.茶叶的解毒作用,早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。
     8.无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
     9.海带:现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用
    但应提醒的是,发生食物中毒,首先应到当地就近医院救治,食物解毒只能起辅助作用。

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