春季养生

卜海娟

主持人:各位听众朋友们,大家好!这里是涟水广播电视台《中医养生堂》栏目,欢迎大家的准时收听。今天我们邀请到涟水县中医院护理部副主任卜海娟,请她跟我们一起聊聊春季养生的相关知识。

主持人:寒冷的冬季已经结束,温暖的春天悄然来到,大家都知道,秋冬是人们养生的最佳时令,卜主任,春天也需要养生吗?

卜海娟:春天需要养生,一年之计在于春,冬季结束,春天悄然到来,中医来讲:春夏养阳,秋冬养阴,所以春季养生应遵循“养阳防风”的原则。

主持人:卜主任,请您跟我们讲讲春季养生的含义。

卜海娟:春季养生是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种保健活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。总之,养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导,遵循阴阳五行生化收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。

主持人:那么春季养生,我们该怎么做,才能达到养生保健的效果呢?

卜海娟:我们需要从生活起居、精神、饮食、运动、预防保健等方面采取适合季节时令的保健方式。

主持人:卜主任,请您给我们讲讲起居调养吧。

卜海娟:春回大地,人体的阳气开始趋向于表,皮肤腠理逐渐舒展,机体气血供应增多而肢体反觉困倦,故有“春眠不觉晓,处处闻啼鸟”之说,往往日高三丈,睡意未消。然而,睡懒觉不利于阳气生发。因此,在起居方面要求夜卧早起,免冠披发,松缓衣带,舒展形体,在庭院或场地信步慢行,克服情志上倦懒思眠的状态,以助生阳之气升发。

早晨养生

1、早上洗澡

早上洗澡一般来说不是中国人的习惯,但是早上洗澡确实有助于促使血液循环更加旺盛,并且清洁的感觉和浴液的芬芳本身就可以调整心情,使精神更加饱满。

2、早上排便

这个好习惯一经养成,你会终身受益。如果还没这个习惯于也不要着急,要努力去培养,比如多吃高纤维食品,如白菜、白薯等粗粮,并且在早上起来后不管有没有都去下侧所,久而久之,习惯会成为自然的。

3、醒后慢起

猛起都是迫不得已的,尽量不要猛起,这会使血往上冲,造成血压突然变动,引起头晕等症状。比较好的做法是,睁开眼睛后先不起身,躺在床上活动一下四肢和头部,5分钟后再起来。如果你有起不来的问题,可以闭着眼做一些伸拉四肢的动作,会非常有助于清醒。比如:将左右膝盖分别曲起使劲掰向身体另一侧;用双手把一个膝盖抱在胸口维持10秒;仰面躺着,双手尽量向后伸直,以鼻吸气,以口呼气,身体维持5秒不动。

4、喝一杯凉开水

经过一夜的睡眠,没有一滴水的摄入,人很容易脱水,而一杯凉开水(不是冰水)则是有益的补充;这对于肠胃也起到了清理作用;还能清清口,帮助你从睡眠状态中清醒过来。可以在前一晚临睡前将一杯凉水放在床头。

春季气候变化较大,极易出现乍暖乍寒的情况,加之人体腠理开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱。所以,春天不宜顿去棉衣。特别是年老体弱者,减脱冬装尤宜审慎,不可骤减。为此,《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”,既养阳又收阴。

主持人:恩, "春捂秋冻",这是一句卫生谚语,告诫人们维护身体健康的经验,从中医的角度来看,这是有一定的科学道理。

主持人:卜主任,你还提到精神养生,这要怎么做呢?

卜海娟:春属木,与肝相应。肝主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。故春季养生,既要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,要做到心胸开阔,乐观愉快,对于自然万物要“生而勿杀,于而勿夺,赏而不罚”,在保护生态环境的同时,培养热爱大自然的良好情怀和高尚品德。历代养生家则一致认为,在春光明媚,风和日丽,鸟语花香的春天,应该踏青问柳,登山赏花,临溪戏水,行歌舞风,陶冶性情,使自己的精神情志与春季的大自然相适应,充满勃勃生气,以利春阳生发之机。

主持人:恩,不仅是在春季,我们应该时刻保持平和心态,戒骄戒躁,拥有愉快、舒畅的心境,才能保障身体的健康。卜主任,饮食调养又该注意些什么呢?

卜海娟:春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,而不宜食酸收之味。酸味入肝,且具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,且足以影响脾胃的适化功能,故《摄生消息论》说:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气”。春时木旺,与肝相应,肝木不及固当用补,然肝木太过则克脾土,故《金匮要略》有“春不食肝”之说。由此可见,饮食调养之法,实际应用时,还应观其人虚实;灵活掌握,切忌生搬硬套。一般说来,为适应春季阳气升发的特点,为扶助阳气,此时,在饮食上应遵循上述原则,适当食用辛温升散的食品,如:山药、春笋、韭菜、豌豆苗、菠菜、大枣等,而生冷粘杂之物,则应少食,以免伤害脾胃。

春天是生发的季节,按照“天人合一”的原则,同样具有生发之气的芽类蔬菜,很适合春季食用。比如,豆芽、豆苗、春笋、蒜苗、芽菜等,可清炒、煮汤、作馅,以清淡、温热为宜。韭菜、生姜、鸡汤有助养阳,可以多吃点;草莓、橙子、猕猴桃也可适当多吃;重点推荐枸杞菊花泡水,能养肝明目。此外,蜂蜜是春天一大补品,除了喝蜂蜜水外,还可以在热牛奶中分别兑上一勺燕麦和蜂蜜,口味更好。

主持人:恩,还有最重点的是要吃当季的新鲜蔬果,不要食用过期变质的食物,以防患上肠胃疾病,多吃山药、春笋、韭菜,调养脾胃。

卜海娟:下面我给大家推荐几种春季养生菜谱。

一、虾仁韭菜

材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法:

1、将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;

2、鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用;

3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

功效:固肾气、补肾阳、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)

二、珍珠三鲜汤

材料:豌豆50克,鸡肉脯50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。

做法:

1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。

2、西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。

3、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。

功效:补精填髓,温中益气,清热除烦。

主持人:恩,卜主任推荐的菜肴简单易做,还具有保健作用,各位听众朋友不妨试试看。一般餐后,多数人都会采用散步等方式进行促消化,俗话说:饭后百步走,活到九十九。那么,卜主任,我们在春季养生中对运动有什么要求吗?

卜海娟:春季雾多,风沙也大,因此锻炼时肢体裸露部分不宜过大,以防受潮寒诱发关节疼痛;不要在尘土随风飘飞的地方锻炼,要学会鼻吸口呼,不要呛风;运动前要做好准备活动,先抡抡臂、踢踢腿、转转腰,身体的肌肉、关节活动开以后再做剧烈运动。初春时晨练不要太早。

早春二、三月,清晨气温较低,冷气袭人,如果太早外出锻炼易受“风寒”的侵害,轻者患伤风感冒,重者引发关节疼痛、胃痛发作,甚至能使人冻歪嘴。运动后脱穿衣服要预防感冒。如果身上出了汗,要随时擦干,不要穿着湿衣服让冷风吹,以免着凉引起疾病。锻炼身体要全面,既要选做四肢胂展的动作,又要有背腹和胸腰部的屈伸动作。锻炼中或锻炼后,不要在草地上随处躺卧,否则易引起风湿性腰痛或关节炎。

主持人:恩,对于喜爱运动的人来说,早春时节,还是要注重保暖的,切忌任性。

卜海娟:是的。

主持人:恩,春季也是各种流感传播季节,我们如何避免“中招”呢。

卜海娟:初春,气温转暖,温热毒邪开始活动,致病的微生物细菌、病毒等,随之生长繁殖。因而风湿、春温、温毒、温疫等,包括现代医学所说的流感、肺炎、麻疹、流血、猩红热等传染病多有发生、流行。预防措施,一是讲卫生,除害虫,消灭传染源。二是多开窗户,使室内空气流通。三是加强保健锻炼,提高机体的防御能力。每天选足三里、风池、迎香等穴作保健按摩两次,能增强机体免疫功能。此外,注意口鼻保健,阻断温邪上受首先犯肺之路,亦很重要。

我推荐一招就是喝花茶,既增加水分又排毒,深受广大女性的青睐。冬季天冷,人就偏爱吃热食。特别是春节假期,大鱼大肉、辛辣口味,再来一两盅酒,能让整个人都暖暖的。但正因为冬天热性食物吃得过多,到了春天,就必须给自己的肠胃减减负,清肠排毒了。

早上喝杯淡盐水,能利小便、助排毒。血压偏高的人,可以换成温开水;血糖不高的人,就来杯蜂蜜水,同样有效。春天讲究喝春茶,不管是绿茶还是花茶,都能起到排毒、提神养气的作用。特别是茉莉花茶,气味芳香,提神效果更好。

要想给身体排毒,必须保证大便通畅。建议大便不好的人适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯,帮助排便;也可以进行自我按摩,每天绕肚脐顺时针揉按至少36次,按压肚脐左右三指宽处的天枢穴至有酸胀感,均有通便作用。

主持人:恩,春季万物复苏,百花齐放,到处洋溢着生机蓬勃的景象,除了各种流行病的传播,还有些易敏体质的人会花粉过敏,这类人在春季里如何保健呢。

卜海娟春光灿烂的季节,到处都是飞扬的柳絮花粉,春季过敏就成了很多人头痛的问题,其实我们都是可以防患于未然的,下面我讲讲预防花粉过敏的小常识吧!

1、空气清洁

  使用空气清洁器和过滤器是去除室内花粉、动物毛屑、粉尘等室内过敏原的有效措施。

2、外出进屋洗脸

花粉过敏的人外出进屋后最好先洗脸,也可以用淡盐水冲洗鼻子,有助于冲刷掉鼻子中的过敏物,进而减少或缓解过敏症状。

3、花粉季节不开窗

  美国加州凯撒医疗中心过敏科主任阮敏高博士表示,花粉季节最好关闭门窗,然后使用空调过滤模式给室内通风换气。另外,开车时使用空调也可以使花粉吸入量减少30%。

4、重视过敏症状

 多年未发生过敏的成人也可能对宠物或花粉产生过敏。阮博士表示,如果每年春天都因为鼻窦炎而使用抗生素,那么可能是花粉过敏。老用抗生素不仅没用,还会导致药物过敏。

 5、多喝酸奶

  每天喝点酸奶,一定程度上可以缓解花粉过敏症。东京大学的研究发现,不食用乳酸菌的人在花粉飞散期流鼻涕和鼻子堵塞的情况更严重。乳酸菌能增强人体抵抗力,从而一定程度上缓解过敏症状。

主持人:恩,其实春季养生也很简单,总结来说就是离感冒的人远点、坚持早睡早起、每晚保持八小时的睡眠、每天吃多种果蔬、积极参加体育锻炼、保持皮肤清洁、每天喝足八杯水,保证舒畅、愉悦的心情,容易花粉过敏的人注重预防,远离过敏源。

卜海娟:是的,春季饮食要注意:营养平衡、养肝为主、养阳、多食甜少食酸、饮食清淡多喝水、多食蔬菜。春季养生常识:养肝、心情舒畅、起居规律、锻炼、保暖、补水。

主持人:恩,其实保持身体健康并不是什么难事,只要我们在平时生活中多留意、多讲究一点,疾病一定会远离我们,健康的体魄,美好的生活就会围绕我们。非常感谢卜主任的到来,给我们通俗易懂的介绍了春季养生的相关知识,相信各位听众朋友们也受益匪浅,由于时间关系,节目到此结束,我们下期再见。

卜海娟:再见!


 

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